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高粘度搅拌锅
日期:[2014-10-22 10:56] 共阅[]次
高粘度搅拌锅
产品名称:高粘度搅拌锅
产品类型:夹层锅系列
产品介绍:
设备特点:    本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。 1、全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。
 
2、无段调速,搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。
 
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
 
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
 
5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。
 
设备用途:
 
用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
 
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